Sườn que MPZ

Sườn que là gì ? Sườn que là phần cọng xương được rút ra từ ba rọi. Sườn que có hình dạng từ cọng sườn cong, nhỏ còn chứa nhiều thịt ngay trên cọng xương. Bên cạnh sườn cốt lết, thịt thăn hoặc thịt bắp giò heo thì sườn que heo cũng là một nguyên liệu phù hợp cho nhiều món ăn bởi hương vị thơm ngon cũng như có thể kết hợp với đa dạng nguyên liệu trong quá trình chế biến.
Không chỉ có hương vị ngon mà sườn heo còn có giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp với sức khỏe của mọi người. Bài viết hôm nay chúng tôi chia sẻ đến các bạn giá trị dinh dưỡng cũng như những món ngon từ thực phẩm này.Sườn que hay còn gọi là sườn cọng là phần sườn được lóc ra từ tảng thịt lớn ở phần ức của heo, và có kích thước khá đều nhau. Sườn que có đặc điểm phần xương nhỏ, xương dẹt, có thịt bao quanh.
Khi ăn, lớp thịt bao quanh  sườn cọng mềm, có mỡ xen kẽ nên không bị khô, phù hợp chế biến thành nhiều món ăn như: sườn heo nướng me, sườn heo ram chua ngọt, sườn que hầm rau củ,… làm phong phú thêm bữa ăn gia đình.
Giá trị dinh dưỡng của sườn queKhông chỉ vậy, sườn cọng còn cung cấp cho cơ thể nhiều chất khoáng: Protenin, Lipit, Natri, Kali, Sắt,… và các vitamin có lợi như vitamin A, VitaminC, Canxi, Sắt, Vitamin B60, Vitamin B120,…
Với hàm lượng dinh dưỡng cao, sườn que giúp bồi bổ cơ thể rất tốt đặc biệt là những người ốm, người già và trẻ nhỏ. Sử dụng sườn heo thường xuyên, đúng liều lượng sẽ giúp trẻ suy dinh dưỡng cải thiện được cân nặng, tăng cường sức đề kháng và khả năng chống lại những tác nhân gây bệnh.
sườn queMón ngon với sườn heoCác khoáng chất như Sắt chứa trong sườn que heo còn giúp tăng cường quá trình sản xuất năng lượng, giúp cơ thể tăng khả năng hấp thu chất dinh dưỡng, chữa các bệnh như thiếu máu, chậm sản xuất tế bào hồng cầu,…