Thăn Ngoại StripLoin Hokubee Siêu Mềm

Meltique beef StripLoin Hokubee

Striploin không mềm như thăn nội, nhưng lại có nhiều vân mỡ hơn, do vậy có hương vị đậm đà hơn. Thăn ngoại thịt mềm và ngọt thích hợp cho các món nướng, BBQ, áp chảo, steak …

***Mách bạn bí quyết làm món Steak từ Hokubee Striploin ngon chuẩn 5* ngay tại nhà

Nguyên liệu :
- 300g thịt bò Meltique Beef ( có thể dùng Ribeye hoặc Striploin )
- Dầu olive , tiêu xay nhuyễn

Cách chế biến :

- Rã đông thịt bò Meltique khoảng 3 phút
- Đặc biệt bạn không cần rã đông hoàn toàn thịt bò Meltique Beef hoặc ướp thêm gia vị mà miếng thịt vẫn thơm ngon và đậm vị.
- Đun nóng chảo, cho thêm một ít dầu olive vào chảo
- Cho thịt bò Meltique Beef vào giữa chảo, nhẹ tay ấn miếng thịt để cả miếng thịt được tiếp xúc với bề mặt chảo
- Áp chảo một mặt khoảng 2-3 phút (mách bạn là khi nào thấy phần máu trong miếng thịt lên trên miếng thịt thì mặt thịt tiếp xúc với bề mặt chảo đã chín và bạn có thể lật lại miếng thịt

Lưu ý món ăn ngon :
- Bạn có thể điều chỉnh thời gian áp chảo tùy vào sở thích ăn tái hay chín
- Chỉ được lật thịt 1 lần duy nhất, vì lật thịt nhiều lần sẽ làm thịt mất nước
- Dùng món này ngon hơn với các loại sốt như sốt nấm, sốt tiêu, sốt rau củ, sốt vang đỏ... và các món ăn kèm như khoai tây nghiền, rau củ xào rượu, măng tây xào tỏi...